Thans ga ik u iets vertellen 
Omtrent een heikel en zeer ernstig probleem 
Het is heel tragisch en ik durf gerust te stellen 
Dat ik een ieder de eetlust nu ontneem 

Het is de mest, de mest, het is de pluimveemest 
Het is de varkensmest, de vogelmest 
't Is allemaal de pest 
Het is de mest, de mest, het is de rundermest 
De kunstmest, drijmest en broeimest 
Vroeger rook het opperbest 
Maar nu is de lucht verpest 
Door allerhande mest 

Van Beverwijk tot Bukarest 
Van Breukelen tot Budapest 
Van Edinburgh tot Brest 
Ik pleit hier voor een manifest 
Een manifest, een heus protest 
Een handvest tegen mest 

En geeft de politiek ons dan nul op het rekest 
Dan krijgen wij in Nederland een grote berg mest 
Zo hoog als de Mount Everest- en ik heb geen reddingsvest