Ein Seemann so jung fuhr weit übers Meer von Hamburg nach Shanghai. 
Er sagte beim Abschied nicht Lebe wohl und auch nicht Adieu und Goodbye. 

In Hamburg sagt man Tschüss, das heißt auf Wiederseh'n,
In Hamburg sagt man Tschüss beim Auseinandergeh'n.
In Hamburg sagt man Tschüss, das klingt vertraut und schön,
Und wer einmal in Hamburg war, der kann das gut versteh'n,
Und wer einmal in Hamburg war, der kann das gut versteh'n.

Zu Hause an Land erwartete ihn ein Mädchen all sein Glück. 
Ihr Tschüss klang ihm nach, wohin er auch fuhr, es rief ihn zur Heimat zurück. 

In Hamburg sagt man Tschüss, das heißt auf Wiederseh'n,
In Hamburg sagt man Tschüss beim Auseinandergeh'n.
In Hamburg sagt man Tschüss, das klingt vertraut und schön,
Und wer einmal in Hamburg war, der kann das gut versteh'n,
Und wer einmal in Hamburg war, der kann das gut versteh'n.

Das Mädchen zu Hause ist längst seine Frau, die Fahrenszeit vorbei. 
Doch heute geht Jan, sein Jüngster, hinaus, grüßt Vater und Mutter am Kai. 

In Hamburg sagt man Tschüss, das heißt auf Wiederseh'n,
In Hamburg sagt man Tschüss beim Auseinandergeh'n.
In Hamburg sagt man Tschüss, das klingt vertraut und schön,
Und wer einmal in Hamburg war, der kann das gut versteh'n,
Und wer einmal in Hamburg war, der kann das gut versteh'n.