Quand nous sommes à la taverne et que le vin coule à flots
Sachez pour votre gouverne qu'il n'y en a jamais trop
Il n'y a jamais trop de vin, il n'y a jamais trop de bière
Il n'y a jamais trop des bonnes choses que Dieu a mises dans nos verres

Quand nous sommes à la taverne, les gens nous regardent de loin
Ils disent que nous sommes des pochards, des paumés, des moins que rien
Moi je me méfie des gens sobres, de ceux qui se disent Monsieur Propre
C'est bien connu que les tyrans et les bigots sont abstinents

Que je sache Jésus buvait pas de l'eau gazeuse ni du Coca
C'est du bon vin qu'on a servi durant les noces de Cana
Et quand l'heure est arrivée d'affronter un affreux trépas
C'est bien le vin qu'il a béni durant son dernier repas

Primo pro nummata vini
Ex hac bibunt libertini
Semel bibunt pro captivis
Post hec bibunt ter pro vivis
Quater pro christianis cunctis
Quinquies pro fidelibus defunctis
Sexies pro sororibus vanis
Septies pro militibus silvanis
Octies pro fratribus perversis
Nonies pro monachis dispersis
Decies pro navigantibus
Undecies pro discordantibus
Duedecies pro penitentibus
Tredecies pro iter agentibus

Buvons un coup à la mémoire de ceux disparus dans le noir

Buvons des brunes, buvons des blondes, du vin rouge ou bien du blanc
On boira tout ce qu'on trouvera tant qu'il y a de l'alcool dedans
Les ivrognes sont pas racistes, sur ce point vraiment j'insiste
Peu importe la couleur tant que le breuvage à de la saveur
Buvons un bon aligoté, une radieuse ou un saké
Vodka whisky, curaçao, du calva ou du Pernod,
Single malt ou AOC, il est temps de s'enivrer
Du champagne ou une trappiste pour encore un tour de piste
Gewürztraminer ou arak, quelque chose qui casse la baraque

Buvons sans honte et sans remords bien plus qu'il n'est de raison
Le pouvoir d'une bouteille est plus fort que celui d'un canon