Venez, vous dont l'oeil étincelle

Pour entendre une histoire encore

Approchez: je vous dirai celle

De dona Padilla del Flor

Elle était d'Alanje, où s'entassent

Les collines et les Halliers -

Enfants, voici des boeufs qui passent

Cachez vos rouges tabliers!

Il est des filles à Grenade

Il en est à Séville aussi

Qui, pour la moindre sérénade

A l'amour demandent merci

Il en est qui parfois embrassent

Le soir, de hardis cavaliers -

Enfants, voici des boeufs qui passent

Cachez vos rouges tabliers!

Ce n'est pas sur ce ton frivole

Qu'il faut parler de Padilla

Car jamais prunelle espagnole

D'un feu plus chaste ne brilla

Elle fuyait ceux qui pourchassent

Les filles sous les peupliers -

Enfants, voici des boeufs qui passent

Cachez vos rouges tabliers!

Elle prit le voile à Tolède

Au grand soupir des gens du lieu

Comme si, quand on n'est pas laide

On avait droit d'épouser Dieu

Peu s'en fallut que ne pleurassent

Les soudards et les écoliers -

Enfants, voici des boeufs qui passent

Cachez vos rouges tabliers!

Or la belle à peine cloîtrée

Amour en son coeur s'installe

Un fier brigand de la contrée

Vint alors et dit: Me voilà!

Quelquefois les brigands surpassent

En audace des chevaliers -

Enfants, voici des boeufs qui passent

Cachez vos rouges tabliers!

Il était laid: traits austères

La main plus rude que le gant

Mais l'amour a bien des mystères

Et la nonne aima le brigand

On voit les biches qui remplacent

Leurs beaux cerfs par des sangliers -

Enfants, voici des boeufs qui passent

Cachez vos rouges tabliers!

La nonne osa, dit la chronique

Au brigand par l'enfer conduit

Aux pieds de sainte Véronique

Donner un rendez-vous la nuit

A l'heure où les corbeaux croassent

Volant dans l'ombre par milliers -

Enfants, voici des boeufs qui passent

Cachez vos rouges tabliers!

Or quand, dans la nef descendue

La nonne appela le bandit

Au lieu de la noie attendue

C'est la foudre qui répondit

Dieu voulut que ses coups frappassent

Les amants par Satan liés -

Enfants, voici des boeufs qui passent

Cachez vos rouges tabliers!

Cette histoire de la novice

Saint Ildefonse, abbée, voulut

Qu'afin de préserver du vice

Les vierges qui font leur salut

Les prieurs la racontassent

Dans les couvents réguliers -

Enfants, voici des boeufs qui passent

Cachez vos rouges tabliers!