Waarom is tofu niet een beetje stoerder?
Ach, was tofu maar een beetje stoer
Zelfs wie nu bij biefstuk zweren
Zouden tofu dan proberen
Het interesseert ze nu geen ene moer

Ze zeggen soms: ‘de mens dat is een jager
Hij moet perse iets doden voor zijn voer’
een homp vlees dat staat voor stoerheid
Dat geldt al sinds de oertijd
Ach, was tofu nu maar een beetje stoer..

Nooit meer gedoe
Met varken, kip of koe
Vaders legden tofu-spiezen op de barbecue

In een restaurant
Zeurde soms een klant:
‘Ober, mijn stuk tofu is wat aan de taaie kant’

Discotheekpubliek
Verdrong zich fanatiek
Elk weekend voor de tofu  in de snackautomatiek

Woensdag als gehaktdag
Was passé
En iedereen deed tofu door de soep en de hachee

Ik heb een droom
Ik droom van and’re tijde
neen schitterende, zorgeloze tijd
Ik zie vaders die op zondag
Het tofu-blok aansnijden
Dat door moeders met veel liefde is bereid

In die droom staat tofu overal op het menu
Met wat groente
Wat aardappels
En een beetje tofu-jus

De mens kan echt niet zonder koteletje
Maar wie weet verandert dat ooit onverwachts
Dan is tofu in de mode
Slagerijen zijn verboden
En kunnen wij weer rustig slapen ‘s nachts