Er was eens een bakker van koek en banket
Die heette J. Bladerdeeg
Zo heette hij, maar hij bakte nooit
En zijn winkel was helemaal leeg

En riepen de mensen buiten: “Zeg
Heb je nog iets bij de thee?”
Dan stak hij even zijn hoofd om de deur
En riep eenvoudig: “Nee”
Toch had hij alle amandeltjes
Die er bestaan op aarde
En béndes boter en béndes meel
Maar hij spaarde en spaarde en spaarde

En pas op de dag vóór Sinterklaas
Kreeg hij het ijselijk druk
Toen bakte hij drie letters banket
Van honderd kilo het stuk

Hij bakte de H van ‘Hopsakee’
En de Z van ‘Zet ‘m op’
Hij bakte de W van ‘Wie doet me wat’ 
En daarna hield hij stop

Ze konden niet in de winkel staan
Ze stonden in het portiek
En alle kinderen uit de buurt
Kwamen en aten zich ziek
Nu is er nog, als ik me niet vergis
Het bovenste stuk van de Zet
Dus haast je naar J. Bladerdeeg
Bakker van koek en banket