“Brouwerken, brouwerken brouw mij het bier.”
“’k Heb er geen hop meer, geen brijzel, geen zier.”
“Ga er dan zoeken in kanten en hoeken,
of aan de staken met ranken vol zwier.”

Want de bellen der hop
zijn tot hoog in de top
en bij trossen, te kust en te keur,
en de rankende plant,
in het Aalsterse land,
heeft de beste van smaak en van geur.

“Brouwerken, brouwerken brouw mij het bier,”
“Ja,” zegt hij blijde, “de hop is al hier,
‘k Heb er gevonden met honderden ponden,
hoog aan de staken en ranken vol zwier.”

Want de bellen der hop
zijn tot hoog in de top
en bij trossen, te kust en te keur,
en de rankende plant,
in het Aalsterse land,
heeft de beste van smaak en van geur

“Brouwerken, brouwerken, drinken wij ’t bier?”
“Beter bestaat er geen mijlen van hier!
Laten wij ranken en bellen bedanken,
heerlijk is ’t biertje en ’t doet ons plezier!” 

Want de bellen der hop
zijn tot hoog in de top
en bij trossen, te kust en te keur,
en de rankende plant,
in het Aalsterse land,
heeft de beste van smaak en van geur