Quand un MacDo vient s'installer dans le midi

Il ne doit pas s'étonner qu'on le démantèle

Quand un savant veut trafiquer un plan de riz

Il y a des chances qu'on lui arrache sa parcelle

Il suffit d'un homme pour semer le bonheur

Un homme simple qui porte un collier de fleurs


Oh José Bové à la moustache ensoleillée

Tu es le sage, le roi mage que l'on attendait

Oh José Bové c'est une fée qui t'a donné

Le soutien de la Confé, Oh José Bové !


Aujourd'hui à Seattle et demain à Millau

Ce bové est un voyageur infatigable

Mais si quelqu'un prononce le mot aligot

Il annule les interviews et passe à table

Et pour vous prouver que c'est bien lui le plus fort

Dans son tabac il met toujours du Roquefort


Oh José Bové à la moustache ensoleillée

Tu es le sage, le roi mage que l'on attendait

Oh José Bové c'est une fée qui t'a donné

Ces fromages au lait entier, Oh José Bové !


Oh José Bové à la moustache ensoleillée

Tu es le sage, le roi mage que l'on attendait

Oh José Bové c'est une fée qui t'a donné

Le soutien de la Confé, Oh José Bové !


Oh José Bové pour les fermiers du monde entier

Tu es le phare dans le soir(e) qui brille à jamais

Oh José Bové si un jour on t'emprisonnait

On viendrait te libérer, Oh José Bové !