Je neemt wat melk, je neemt wat bloem.
Vergeet geen zout erin te doen.
Je kneedt dat alles door elkaar,
wat gist erbij, het deeg is klaar.

Oh wat fijn, oh wat fijn om een
bielleballebakker te zijn.
Oh wat fijn, oh wat fijn om een
bielleballe-bielleballe-bielleballe
bielleballebielleballe-bakker te zijn.

We stoken nu een lekker vuur,
de oven komt op temperatuur.
en voor het in de oven gaat,
dan gaan de deegjes op de plaat.

Oh wat fijn, oh wat fijn om een
bielleballebakker te zijn.
Oh wat fijn, oh wat fijn om een
bielleballe-bielleballe-bielleballe
bielleballebielleballe-bakker te zijn.

We pakken nu de hele plaat,
die in de warme oven gaat.
Na een kwartiertje zijn ze klaar
dus jongens dat wordt smullen maar.

Oh wat fijn, oh wat fijn om een
bielleballebakker te zijn.
Oh wat fijn, oh wat fijn om een
bielleballe-bielleballe-bielleballe
bielleballebielleballe-bakker te zijn.

Oh wat fijn, oh wat fijn om een
bielleballebakker te zijn.
Oh wat fijn, oh wat fijn om een
bielleballe-bielleballe-bielleballe
bielleballebielleballe-bakker te zijn.